Koktajl je pijača, pri kateri sta zmešani vsaj dve ali več različnih pijač in tudi drugih sestavin (npr. sladkor), po navadi vsaj ena od teh vsebuje alkohol.

Originalno ime cocktail v angleščini pomeni petelinji rep, vse skupaj pa naj bi po legendi prihajalo iz petelinjih bojev v ZDA, v drugi polovici 19. stoletja. Po končanem boju je imel lastnik zmagovalnega petelina pravico, da je mrtvemu poražencu iz repa izpulil pisana peresa. Trofejo so zalili s pijačo, imenovano on the Cock's tail. Kakorkoli, ime se je prijelo, danes pa poznamo na tisoče receptov za koktajle, ločimo pa jih lahko na alkoholna in ne-alkohole, potem na količino sladkorja (sladki, polsladki, suhi), pa tudi glede na količino pijače – kratki, dolgi, mlečni, vroči.

Pred poletjem se nam je zdelo skoraj obvezno preveriti, kateri so tisti legendarni in najbolj priljubljeni koktajli. Recepte za koktajle pa dobite na slovenski spletni strani www.cocktails.si/.

1 Cosmopolitan

Cosmopolitan je nastal v 70. letih prejšnjega stoletja v ZDA. Svetovno priljubljenost je dosegel v deverdesetih, najbolj pa ga je popularizirala priljubljena serija Seks v mestu, saj ga v družbi svojih prijateljic ves čas pije Carrie Bradshaw, ki jo igra Sarah Jessica Parker. Koktajl je narejen iz vodke, likerja curaçao, brusničnega in limetinega soka.

2 Long Island Iced Tea

Long Island Iced Tea Long Island je kraj, kjer imajo bogati prebivalci New Yorka svoje poletne rezidence. Long Island ledeni čaj naj bi izumili leta 1972 v baru hotela Oak Beach Inn na Long Islandu, čeprav so zelo podobni koktajli obstajali že prej.  Koktajl vsebuje vodko, džin, tekilo, liker curaçao, beli rum, limonin sok ter kolo. Čeprav je od nekdaj veljal za moško pijačo, saj vsebuje približno 22 % alkohola, je zadnja leta precej priljubljen tudi pri ženskah.

3 Mojito shuther

Mojito, ki je sestavljen iz belega ruma, trsnega sladkorja, limete, mete ter sode, so začeli piti na Kubi nekje na začetku 20. stoletja. Veliko zaslug za popularnost te pijače ima slavni pisatelj Ernest Hemingway, ki je mojito oboževal. Danes in tudi pri nas je ta osvežilni koktajl izjemno priljubljen ter se veliko popije predvsem v poletnih mesecih.

4 Džin tonik

Pijačo so svetu v 18. stoletju predstavili Britanci v Indiji, saj naj bi jih varoval pred malarijo, ker tonik vsebuje kinin. Danes ima tonik precej manj kinina, koktajl pa se je obdržal do današnjih dni, saj gre za preprosto pijačo, ki ima odličen osvežilen okus. Za dodatek dodamo rezino limone, nekje dajejo tudi kumaro.

5 Margarita shuther

Natančen izvor margarite ni znan, nastala pa naj bi v Mehiki v 30. letih prejšnjega stoletja. Ena izmed legend pravi, da je ime dobila po sloviti igralki Riti Hayworth, katere pravo ime je bilo Margarita Carmen Cansino. Margarita velja za najbolj znan koktajl, ki vsebuje tekilo. Poleg tekile so dodani še liker curaçao, limetin sok. Posebnost pijače je sol na robu kozarca.

Liza - 23/2017

Članek je objavljen v reviji
Liza - 23/2017

Želite prejemati revijo v svoj nabiralnik?

Naročite se lahko po telefonu 04 511 64 44,
ali preko spletne naročilnice.

Revija je lahko tudi lepo darilo.
Naročite revijo za svoje najdražje ali prijatelje.